Pancakes New-Yorkais !

Elle m’a été réclamée, voici donc la recette de mes fameux pancakes du matin.

300 gr de farine
40gr de sucre en poudre
3/4 d’un sachet de levure chimique
400ml de lait
25gr de beurre (je le fais fondre à la poele jusqu’à ce qu’il devienne noisette)
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs

Bien mélanger les ingrédients pour éviter d’avoir des grumeaux.
(pour ma part je mets tout dans mon magimix, programme pâte à gateau et c’est parfait)

Je passe un sopalin imbibé d’huile sur ma poêle pour la graisser un peu et hop à cuire !
un peu de sirop d’érable par dessus et c’est parfait !

Bon appétit !

3 commentaires sur “Pancakes New-Yorkais !

  1. Miam ! Je prépare la même recette ! J’adore les pancakes et je pourrais même en manger tous les jours. Parfois, je rajoute du cacao dans la préparation et c’est tellement bon !

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